Oletko aina nälkäinen? Ruoat, jotka eivät lihota, mutta tyydyttävät
Oletko jatkuvasti nälkäinen etkä tiedä miten välttää sitä? Et ehkä syö tarpeeksi tyydyttävää ruokaa.
Kutsumme tarvetta syödä nälkää, ja sen käsite liittyy tiettyihin aistimuksiin. Siksi olemme kuulleet monissa tilanteissa todellinen nälkä ja emotionaalinen nälkä. Emme saa sekoittaa nälkä kanssa ruokahalu, joka viittaa erityiseen haluun tiettyihin elintarvikkeisiin eikä ruokaan yleensä. ruokahalu Se auttaa meitä valitsemaan tietyt elintarvikkeet missä olosuhteissa.
Nyt mikä on kylläisyyttä? Voiko tapahtua, että vaikka emme olisikaan nälkäisiä, uskomme, ettemme ole kylläisiä ja että meillä on täytyy syödä enemmän? Selventääkseen näitä termejä ja tietääkseen mitä kylläisiä ruokia että meidän on sisällytettävä ruokavalioon, jotta emme ole jatkuvasti nälkäisiä, olemme ottaneet yhteyttä ravitsemusterapeutti- ravitsemusterapeutti Ana Gloria Cantos Aguilar. Tämän hän on selittänyt meille hyvin käytännöllisellä tavalla. Pistä muistiin!
1-5
Mikä on kylläisyys?
" kylläisyyttä Se on vaikea määritellä itsessään ", asiantuntija aloittaa sanomalla." On helpompaa ymmärtää, jos asetamme sen suhteeseen toiseen täysin erottamattomaan käsitteeseen, joka on nälkä ja jonka me kaikki tiedämme ", hän huomauttaa." Sillä tavalla, että molemmat olisivat ikään kuin olisivat samalla kuvitteellisella viivalla, mutta sijaitsevat kummassakin päässä ", hän jatkaa.
Irrota
Miksi ja milloin olemme tyytyväisiä?
Ana Gloria Cantos Aguilarin mukaan kun käsite on selvä, voimme alkaa selittää, mitä elimistössä todella tapahtuu. "Nälkä ja kylläisyys ovat kaksi tuntemusta, joita säätelevät kaksi vastakkaista hormonia: leptiini ja greliini", hän selittää.
- Leptiini on anorektinen hormoni, joka on vastuussa siitä, että meistä tuntuu kylläisiltä.
- Ghrelin on päinvastoin oreksigeeninen hormoni, joka on vastuussa siitä, että meistä tuntuu nälkäisiltä.
"Siksi ruoan kulutuksen säätelyn määräävät nämä hormonit, jotka täyttävät aineenvaihdunnan ja hedonisen toiminnan", hän sanoo.
Irrota
Emmekö voi koskaan tuntea kylläisyyttä?
Kuten ravitsemusterapeutti selittää, ongelma tulee, kun olemme muuttaneet tätä sääntelymekanismi ja muodostuu leptiiniresistenssi. Tämä aiheuttaa sen, että kylläisyyden tunnetta ei tunneta. Se on muutos, jota esiintyy monilla liikalihavilla henkilöillä. Mutta ei tarvitse huolehtia! Useimmissa ihmisissä tämä mekanismi toimii täydellisesti. Voimme tehdä leptiinin ulkonäön nopeasti. Miten? Jatka lukemista.
Irrota
Mitä voimme tehdä, jotta tuntisimme olevamme täydellisempiä pidempään?
Voimme valita nämä tyydyttävämmät elintarvikkeet. "Kutsumme kyllästyneitä elintarvikkeita sellaisiksi, jotka ravintokoostumuksensa ansiosta saavat meidät tuntemaan olomme kylläisemmiksi nopeammin", Ana Gloria sanoo.
"Tässä mielessä kuitupitoisilla elintarvikkeilla on keskeinen rooli", kertoo meille. "Liukoisella ravintokuidulla on suuri kapasiteetti veden pidättämiseen, mikä lisää suoliston sisältöä ja viivästyttää suoliston kulkemista", hän kommentoi. "Niillä on taipumus muodostaa viskooseja liuoksia veteen, mikä hidastaa mahalaukun tyhjenemistä ja ruoansulatusta ja saavuttaa tuon kyllästävän vaikutuksen", hän selittää.
Irrota
Mitkä elintarvikkeet tyydyttävät?
Asiantuntijan mukaan ne ovat kylläisiä ruokia siis kokonaiset jyvät, pähkinät, palkokasvit sekä hedelmät ja vihannekset.
- viljat Täydelliset ovat ne, joilta ei ole riistetty niitä peittävää kuitua, jonka tunnemme kokojyvinä. Sitä vastoin puhdistetut viljat ovat niitä, joista kuitu on poistettu ja jotka ovat menettäneet tämän kyllästyskyvyn.
- vihannekset Heillä on myös suuri määrä fermentoitavia kuituja, joten niiden kyllästyskyky on erittäin korkea.
- pähkinät Ne ovat tyydyttäviä elintarvikkeita niiden sisältämän kuitumäärän lisäksi niiden korkean rasvapitoisuuden vuoksi.
- Ja lopuksi hedelmiä ja kasviksia Ne ovat elintarvikkeita, joilla on korkea vesipitoisuus ja hyvin vähän kaloreita, mikä niiden suuren kuitumäärän vuoksi aiheuttaa meille hyvän kylläisyyden tunteen. Tietenkin kuitu löytyy ulkokerroksesta, ihosta. Siksi, jos kuorimme hedelmät tai vihannekset ennen niiden syömistä, poistamme suuren määrän vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi kuidut ja siten kylläisyyden, jonka ne voisivat tarjota meille.
Oletko valmis tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään ja ravitsemaan kehoasi terveellisimmällä tavalla? Muutos alkaa tänään!