Anteeksi, mutta elintarvikkeita, jotka lupaavat "nopeuttaa aineenvaihduntaa", ei oikeastaan ole.

Jos olet kuullut tietyistä elintarvikkeista, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat laihtua, olet todennäköisesti jo etsinyt niitä Internetistä. Mutta odota, se on myytti, jonka sinun pitäisi unohtaa

Kaikille niille, jotka ovat kiinnostunut painonpudotuksesta (Tiesitkö, että on olemassa teoria, joka selittää, miksi laihdutus maksaa sinulle niin paljon?), Ajatus siitä, että on olemassa tiettyjä aineenvaihduntaa lisäävät elintarvikkeet voivat tuntua täydelliseltä ratkaisulta. Tämä johtuu siitä, että ihmiset pitävät painonlaskuongelmia usein a hidas aineenvaihdunta. Ja varmasti, jos tietyt elintarvikkeet voivat saada aineenvaihdunnan toimimaan kuin hyvin öljytty kone, laihdutus olisi paljon helpompaa, eikö?

No, jos aiot aloittaa googlata mitä elintarvikkeet nopeuttavat aineenvaihduntaa, odottaa. Valitettavasti, tiede on osoittanut, että nämä oletetut laihtumiseen tarkoitetut superruokat (ajatellaan esimerkiksi vihreää teetä, kaakaota ja omenaviinietikkaa) eivät ole niin ihmeitä kuin luulimme. Tämä on sinun täytyy tietää.

MITÄ TODELLISESTI TARKOITTAA NOPEA METABOLISMA?

Tärkeintä on tiedä mikä aineenvaihduntasi todella on ja miten se liittyy laihtumiseen. "Aineenvaihdunta on termi, jolla ymmärretään kemialliset ja fysiologiset reaktiot, jotka ovat välttämättömiä ruoan muuntamiseksi hyödylliseksi ja kestäväksi energiaksi kehollemme", kertoo ravitsemusterapeutti Liz Wyosnick. Toisin sanoen, Aineenvaihdunta on prosessi, jossa kehosi käyttää syömääsi ruokaa pitääkseen sinut hengissä ja energisenä.

Näiden aineenvaihduntaa lisäävien elintarvikkeiden idea on, että ne 'nopeuttavat' tätä prosessia, mikä antaa sinulle mahdollisuuden syödä enemmän ilman painoa. Mutta oikeasti, "terveellä aineenvaihdunnalla on enemmän tekemistä tehokkuuden kuin "nopeuden" kanssa, ja ruoka on vain yksi monista aineenvaihdunnan tehokkuuteen vaikuttavista tekijöistä ", Wyosnick sanoo.

Joitakin muita elementtejä, hän selittää, ovat genetiikka, hormonit, krooniset terveysolot, ravitsemukselliset puutteet, lihasmassan määrä, nykyinen paino, ruokavalion historia, stressitasot, uni, fyysisen aktiivisuuden taso ...

Lisäksi aineenvaihduntasi tehokkuus on vain yksi kirjaimellisesti sadoista tekijöistä, jotka vaikuttavat laihtumiseen ja vaikuttavat siihen. Oikeastaan mitä laihdutus tulee alas niin sanottuun energiatasapainooneli elimistössäsi syömiesi kaloreiden (ruoan kautta) ja kehosi menettämiesi kaloreiden (liikunnan ja päivittäisen toiminnan) suhde. Laihtua, tärkeintä on saada enemmän energiaa kuin menemällä sisään, mikä tunnetaan kalorien alijäämänä.

Okei, onko siis mitään ruokaa, joka auttaa aineenvaihduntaa?

Kenties. Tutkimukset osoittavat sen jotkut elintarvikkeet voivat lisätä kalorien palamista, kahvista, teestä tai kaakaosta mausteisiin ruokiin, kuten chili.

Periaatteessa muutaman ylimääräisen kalorin polttaminen syömällä näitä ruokia voisi auttaa laihtua. Mutta on haittapuoli: "Vaikka sisällytät enemmän mausteisia ruokia, kahvia ja vihreää teetä joka päivä, ehkä suurin määrä ylimääräistä kalorien polttamista olisi 20 kaloria."sanoo Wyosnick.

Siksi, "sinun pitäisi syödä paljon näitä elintarvikkeita luoda merkittävä kalorivaje. Ja siinä vaiheessa kaikkien mausteisten ruokien ja kofeiinin sivuvaikutukset eivät todennäköisesti ole sen arvoisia ", hän sanoo.

Joten mitä sinun pitäisi syödä, jos haluat laihtua?

Nyt hyvät uutiset: on joitain ruokia, jotka voivat auttaa sinua laihtua, osittain nopeuttamalla aineenvaihduntaa. "Yksi tärkeimmistä tekijöistä olisi valitse elintarvikkeet, jotka ovat helposti sulavia, omaksuvia ja erittyviä”Sanoo Wyosnick. Pohjimmiltaan tämä tarkoittaa valitsemalla elintarvikkeita, joita kehosi sietää hyvin ja että ne eivät vaikeuta ruoansulatusta tai immuunijärjestelmää aiheuttamalla hidasta ruoansulatusta tai tulehdusta. Esimerkiksi jos tiedät olevasi laktoosi-intoleranssi, maitotuotteiden välttäminen voi auttaa kehoasi toimimaan tehokkaammin.

Hyvä nyrkkisääntö? "Kokonaiset, jalostamattomat elintarvikkeet ovat lippulaivatuotteitamme täällä."

Toinen hyvä vaihtoehto on runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia. Proteiinilla on suurin lämpövaikutus verrattuna rasvoihin ja hiilihydraatteihin, mikä tarkoittaa, että prosessointiin ja imeytymiseen tarvitaan enemmän kaloreita, Wyosnick selittää. Tämä on yksi syy, miksi runsasproteiinista ruokavaliota suositellaan usein laihtumiseen. "Mutta parempi vaihtoehto, jolle proteiini ansaitsee hyvän leiman aineenvaihdunnan suhteen, johtuu siitä, että se on erittäin kylläistä. " Proteiini auttaa sinua tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään, mikä voi tarkoittaa vähemmän välipaloja aterioiden välillä ja lopulta vähemmän kaloreita sisällä.

Muita hyödyllisiä strategioita aineenvaihduntasi nopeuttamiseksi heillä ei ole mitään tekemistä ruoan kanssa. Wyosnick suosittelee:

Priorisoi 7-8 tuntia unta ja hallitse stressiä: "Kehon riittävän levon varmistaminen on avain aineenvaihdunnan tukemiseen, koska stressaantunut keho pyrkii säilyttämään varastoidun energian (rasvan) selviytymisen keinona."
Liikunta säännöllisesti, erityisesti vastus- ja painoharjoittelu. "Elimet, joilla on enemmän lihasmassaa, polttavat enemmän kaloreita levossa, koska lihas vaatii enemmän energiaa."
Vältä äärimmäisiä ruokavalioita. ”Keho saa aikaan selviytymismekanismin hidastaa aineenvaihduntaa tiettyyn pisteeseen merkittävän laihtumisen aikana. Siksi asteittainen laihtuminen on parempi. "

Viime kädessä Wyosnickin mukaan paras on keskity kokonaisiin, vähän jalostettuihin, proteiinipitoisiin elintarvikkeisiin jos haluat laihtua. Entä jos nautit (ja siedät) kahvia, vihreää teetä ja mausteista? "Ne voivat varmasti olla osa ruokailurutiiniasi, mutta niiden ei pitäisi olla painonpudotusta ja painopistealuetta", asiantuntija päättää.