Mitkä ovat yleisimmät syötävät sienet Espanjassa


Espanjassa hyvin laaja toiminta on kerätä sieniä. Eri Espanjan alueiden metsistä löydämme a suuri valikoima sieniä joiden joukossa on syötäviä ja myrkyllisiä. On tärkeää, että sinulla on tietoa ja tietoa eri lajien erottamisesta mahdollisten vakavien terveysongelmien välttämiseksi. Tässä OneHowTo-artikkelissa näytämme sinulle valikoiman mitkä ovat yleisimmät syötävät sienet Espanjassa jotta tunnet heidät ja osaat tunnistaa ne.

Indeksi

  1. Villisieni (Agaricus campester)
  2. Oronja (Amanita Caesarea)
  3. Kosmeettinen purppura (Boletus Edulis)
  4. Níscalo (Lactarius Deliciosus)
  5. Kantarelli (Cantharellus cibarius)
  6. Musta tryffeli (Tuber Melanosporum)

Villisieni (Agaricus campester)

villisieni Se on yksi tunnetuimmista ja kerätyimmistä syötävistä sienistä Espanjassa. Tällä lajikkeella on valkoinen hattu, joka pyrkii kohti harmahtavaa tai punertavaa sävyä ja jonka koko vaihtelee halkaisijaltaan 3-12 cm. Sen terät ovat vaaleanpunaisen valkoista, ja ne muuttuvat tummanruskeaksi ja sitten mustiksi.

Villisieni on a sieni, jolla on erittäin miellyttävä maku ja haju ilmestyy alkukeväästä myöhään syksyyn niityillä ja nurmikoilla. Kuten kaikkien kulutuslajikkeiden kohdalla AgaricusRuuansulatusongelmien välttämiseksi on suositeltavaa kerätä kypsiä sieniä mustilla levyillä.


Oronja (Amanita Caesarea)

On monia, jotka pitävät tätä lajiketta yksi parhaista syötävistä sienistä EspanjassaSe on hieno ja sitä voidaan käyttää eri tavoin. Oronjalla on melko suuri hattu, jonka halkaisija vaihtelee välillä 8-25 cm, ja oranssi väri, joka joskus pyrkii kohti kellertävää sävyä. Sen terät ovat lukuisia, leveitä ja vaaleankeltaisia, ja ne muuttuvat kullankeltaisiksi.

Tätä yksilöä löytyy alkusyksystä kesän keskellä sekä holmitammi- ja korkkitammimetsissä että kalkkipitoisissa maaperissä, kastanja- ja tammipuiden alla.


Kosmeettinen puravikko (Boletus Edulis)

syötävä lippu, joka tunnetaan myös nimellä "sieni" tai "kurpitsa", on harrastajien ja ammattikokkien arvostama sieni. Avain menestykseen on sinun hieno makea maku, koostumus ja koostumus. Sille on ominaista vaihteleva väri, nuorena valkeahko, joka muuttuu ikääntyessään ruskeaksi. Lisäksi ominaisuus, joka erottaa sen muista sienistä, on sen viskoosi ja kostea kynsinauha, vaikka se menettää sen iän myötä.

Syötävä purppuransieni löytyy loppukesästä myöhään syksyyn lehtipuiden tai havupuiden alla.


Níscalo (Lactarius Deliciosus)

kantarelli on toinen Espanjan yleisimmistä syötävistä sienistä joko sen vuoksi hyvä maku ja runsaus. Se tunnistaa kuperasta, hauraasta ja lihavasta hatusta, jonka halkaisija voi olla jopa 15 cm. Sillä on punertavan oranssi väri ja kypsyessään ilmestyy joitain vihreitä pilkkuja. Sen alaterät ovat oransseja ja melko tiukkoja.

Tämä syötävä lajike esiintyy syksyllä ja alkutalvella nuorilla mäntyillä.


Kantarelli (Cantharellus cibarius)

kantarelli Se on myös hyvin yleinen syötävä sieni Espanjassa, se on myös helppo tunnistaa sen perusteella suppilon muotoinen hattu ja sen kellertävä väri. Siinä on myös keltaiset laskostetut terät ja kuiva kynsinauha, joka voidaan helposti erottaa.

Se on erinomainen kulutettava sieni, erittäin mehevä, hedelmäinen maku ja ajoittain katkeruutta. Kantarellia löytyy syksyllä tammi-, pyökki- ja mäntymetsistä.


Musta tryffeli (Tuber Melanosporum)

musta tryffeli on ruskeanmusta maanalainen sieni, jonka syyliä on erittäin arvostettu sen sienestä suuri kulinaarinen arvo. Se on erinomainen syötävä lajike, joka kerätään koulutettujen koirien avulla niiden löytämiseksi ja joka kasvaa kalkkikiven maaperällä puiden juurilla, kuten holm tammet, sappitammet ja hasselpähkinät.

Jotta musta tryffeli tuottaisi hedelmää, heinä- ja elokuun sateet ovat ehdottoman välttämättömiä, tämän sienen korjuu tapahtuu joulukuun alusta maaliskuuhun.


Jos haluat lukea lisää artikkeleita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin Mitkä ovat yleisimmät syötävät sienet EspanjassaSuosittelemme, että kirjoitat virkistystoimintojen luokkaamme.