Victoria Beckham on käyttänyt väärää ruokavaliota vuosia

Victoria Beckham on pakko ottaa askel taaksepäin ruokavaliossaan lääkärin neuvojen vuoksi, ja syy liittyy tiettyjen kalojen liialliseen kulutukseen.

Kansallisella ja kansainvälisellä taiteella tunnetut kasvot ovat väärin käyttäneet kalaperusteisia ravitsemusohjelmia antioksidanttisen, ravitsevan ja kyllästävän potentiaalinsa vuoksi.Victoria Beckham, Robbie Williams, Jorge Fernandez ovat joitain kuuluisia ihmisiä, jotka ovat julkistaneet terveysongelmansa tältä osin.

Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez, ravitsemusterapeutit Nutritienda.com aivan kuten hän lääkäriSalvador Ferrando, Ricard Medical Institutein metabolisen lääketieteen yksikön johtaja ja IMR-ryhmän ravitsemusterapeutti Ruberin kansainvälisessä lääketieteellisessä keskuksessa Madridissa ja Tohtori Domingo CarreraRuuansulatuskanavan lääketieteellisen kirurgisen keskuksen ravitsemusterapeutti on kertonut meille, mitä meidän on tehtävä välttääksemme virheen Victoria Beckham tarvitsematta luopua yhtä terveellisestä ruoasta kuin kala. Pistä muistiin!

1-6

Victoria Beckham ottaa askel taaksepäin ruokavaliossaan

The Sun -lehden mukaan "Victoria Beckham oli kohonnut elohopeapitoisuus, joten lääkärit antoivat hänelle maksa puhdistaa auttaa huuhtelemaan toksiineja kehosta. "Kuten ravitsemusterapeutti-ravitsemusterapeutti kertoo meille Salvador Ferrando "Elohopea on yksi epäpuhtauksista, jota on eniten kaloissa." Hän selitti, että se on raskasmetalli, joka pitkällä aikavälillä voi kerääntyä elimistöön ja se voidaan havaita veressä. Kuitenkin, kuten hän kertoo, on olemassa luotettavampia tekniikoita, kuten ulosteissa tai hiuksissa oleva elohopea, jotka osoittavat kertyneen elohopean määrän.

Ferrando osoittaa, että elohopea voi olla myrkyllistä, kun sen kertyminen on jatkuvaa tai kroonista, ja se voi aiheuttaa oireita, kuten väsymystä, immuuniongelmia ja voi vaikuttaa terveyteen infektion tai autoimmuunipatologian edessä.

Gtres

Millä kaloilla on elohopeaa?

"Elohopea on ympäristön epäpuhtaus, jota esiintyy meri- ja jokivedessä luonnollisesti tai ihmisen toiminnan seurauksena", he sanovat. Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez. "Tämän vuoksi sitä voi esiintyä eri pitoisuuksina kaikentyyppisissä kaloissa, ja me kulutamme säännöllisesti", he lisäävät. He kommentoivat, että "saalistavien, suurten ja pitkäikäisten kalojen, kuten miekkakalan, hain, tonnikalan tai haukan pitoisuudet ovat suuremmat".

Irrota

Millä ei ole sitä?

Mukaan Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez, lajit, joiden elohopeapitoisuus on alhaisin, ovat yleensä pienimpiä kaloja tai äyriäisiä, kuten kielikampela, sardelli, makrilli, koquina, merikilpikonna, kalmari tai turska. Hänen sanansa täydentävät lääkäri Ferrando, joka sanoo, että " kalastaa Pienikokoisilla elinkaari on yleensä lyhyempi, mikä helpottaa elohopean kertymistä elämäänsä ja lisäksi heillä on taipumus uida enemmän meren pinnalla ja absorboida vähemmän metalleja. " lääkäri Carrera Hän kertoo, että "valkoiset kalat, joissa on hyvin vähän rasvaa, eivät sisällä liikaa elohopeaa, kuten kielikampelaa, valkoturskaa, meriahventa, kummeliturskaa ja merikurkkua".

Irrota

Mitkä ovat kalojen ja elohopean syömisen vaarat terveydellemme?

Kiitos selityksille Andrea Báguena ja Andrea HernangómezOlemme ymmärtäneet, että elohopeaa voi esiintyä koko ravintoketjussa kahdessa muodossa: metyylielohopea (yleisin) ja epäorgaaninen elohopea. Myrkyllisin muoto, joka aiheuttaa eniten huolta terveyden kannalta, on metyylielohopea. Erilaisten tutkimusten avulla on nähty, että se vaikuttaa kehittyvään keskushermostoon. Vaikutuksia on myös havaittu painonnousu, veturi- ja kuulotoiminto. raskaana olevat naisettai jotka voivat tulla imetyksen aikana, samoin kuin nuorimmat lapset, he muodostavat väestön, joka on herkin tälle mineraalille.

lääkäri Carrera kertoo tältä osin, että "kalojen kulutuksesta johtuva elohopean liiallinen esiintyminen kehossamme voi aiheuttaa vapinaa, ärtyneisyyttä, ikenien kipua, lisääntynyttä syljeneritystä, metallista makua, ruokahaluttomuuden ja muistin menetystä, ataksiaa (lihasten hallinnan puute), näköä ja kuulon muutokset, persoonallisuuden muutokset ja jopa peruuttamattomat aivovauriot. "

Kuitenkin, EFSA (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen) toteaa, että kalojen syöminen on paitsi turvallista myös suositeltavaa. Kalan kulutus useita kertoja viikossa on suurempi kuin hyödyt (se tarjoaa välttämättömiä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja ja proteiineja), metyylielohopealle altistumisen riskit.

Gtres

Kuinka säännöllisesti meidän pitäisi syödä kalaa?

"Euroopan elintarvikelainsäädännössä on elohopean enimmäismääriä, jotka ovat pakollisia ja jotka terveysviranomaisten valvonnassa varmistavat, että kalojen ja äyriäisten kulutus on täysin turvallista ja jopa suositeltavaa väestölle terveydellisiin hyötyihinsä", he kertovat meille ensimmäisessä oikeusasteessa Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez kysyi kuinka säännöllisesti meidän pitäisi syödä elohopeaa.

"Kala on kalan lähde proteiinia jolla on korkea biologinen arvo, se tarjoaa vitamiineja, kuten A ja D, ja tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia, pienten piikkiensä kautta ", he muistuttavat meitä." Lisäksi ne ovat yksi tärkeimmistä pitkäketjuisten omega-3-monityydyttymättömien rasvahappojen lähteistä, liittyvät hyvään sydän- ja verisuoniterveyteen a terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio"He lisäävät. Siten ne osoittavat, että normaalin aikuisen tulisi ottaa noin kolme tai neljä annosta kalaa viikossa, ja kaikki valkoiset ja siniset kalalajit vaihtelevat niiden elohopeapitoisuudesta riippumatta.

Toisaalta lääkäri Carrera kertoo meille, että "tämä kulutus on perusteltua, vaikka joissakin kaloissa on elohopeaa, koska hyöty on suurempi kuin riski, jos emme käytä väärin elohopealla eniten saastuneiden kalojen kulutusta".

Gtres

Onko mahdollista poistaa elohopea kaloista?

Asiantuntijat kertovat meille, että kun elohopea kertyy kalojen rasvakudokseen, sitä ei voida mitenkään poistaa ja sitä on läsnä ruoassa myös kypsennyksen jälkeen. Ne kuitenkin osoittavat sen WHO (Maailman terveysjärjestö) Se keskittää ponnistelunsa toimenpiteisiin, joilla estetään myrkyllisen elohopean kertyminen kaloihin ja ympäristöön. Jotkut näistä toimenpiteistä ovat: elohopean käytön poistaminen kaivosteollisuudessa ja teollisuudessa elohopean vähentämiseksi ympäristössä, uusiutuvan ja puhtaan energian käytön edistäminen väestötasolla, monenlaisten kalojen kuluttaminen ja suositusten noudattaminen kalatyypin mukaan väestö.

Joka tapauksessa, kuten lääkäri Carrera", on suositeltavaa vaihdella kulutettavan kalan tyyppiä, syödä usein pieniä sinisiä kaloja eikä vain suuria, koska ne sisältävät myös hyvän määrän kalaa terveellisiä ravintoaineita, mutta paljon vähemmän elohopeaa ja myös vuorotellen valkoisen kalan kulutuksen ilman rasvaa ja äyriäisiä, jotka sisältävät myös vähemmän elohopeaa ".

Gtres

Ottaen huomioon sellaisten tapausten mahdolliset vaikutukset, kuten Victoria Beckham Yhteiskunnassa on aina kätevää muistaa, että kalat, kuten meriahven, äyriäiset ja krookeri Crianza de Nuestro Mares -merkeillä, kaikki takeet espanjalaisesta alkuperästä, ne ovat erittäin terveellisiä, kun he syövät terveysviranomaiset: 2–4 annosta viikossa. Monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio, jossa eri kalalajit ja äyriäiset sisältyvät oikeaan määrään, ei ole vain turvallista, vaan on myös hyödyllistä, koska nämä elintarvikkeet tarjoavat paljon terveellisiä ravintoaineita.