Proteiiniruoat ja viisi helppoa reseptiä pysymään jonossa

Puhuimme ravitsemusterapeutin kanssa, joka kertoo meille, miksi proteiini auttaa meitä pysymään kunnossa, ja annamme sinulle viisi herkullista reseptiä, jotka voit valmistaa lyhyessä ajassa kotona.

Tervetuloa jälleen kerran Tyylinen keittiö. Tässä artikkelissa haluamme puhua kanssasi proteiinista yhtenä välttämättömistä ruokaryhmistä terveellisen elämäntavan ylläpitämiseksi. Kuten tiedät, ruokavalio aikuisen on aina oltava terve, tasapainoinen, monipuolinen ja mukautettu. Tällä tavoin sanotaan, että jokainen keho on maailma, mutta ehdottomasti meidän kaikkien on varmistettava, että ruokavaliomme täyttää perusvaatimukset mikro Y makroravinteet Mitä organismi.

Mistä tiedät hivenaineet Ovatko vitamiineja ja mineraalit ja makroravinteet hiilihydraatit tai hydraatit hiili, rasvat ja proteiinia. Olet varmasti kuullut tiukoista syömissuunnitelmista, jotka koostuvat jälkimmäisen ainoasta saannista linjan pitämiseksi. Totuus? Jos kuitenkin luet meidät säännöllisesti ja olet valinnut huolellisesti tietolähteesi sosiaalisissa verkostoissa, tiedät sen hoito-ohjelmat eivät koskaan toimi pitkällä aikavälillä ja voivat johtaa hormonaalisiin muutoksiin, joista emme lainkaan ole kiinnostuneita.

Siksi tässä artikkelissa puhumme proteiinia yhtenä terveellisen ruokavalion tärkeimmistä pilareista. Avulla ravitsemusterapeutti Roberto Vidal, kerromme sinulle miksi on tärkeää kuluttaa proteiinia jokaisessa ateriassamme. Näytämme sinulle myös viisi hyvin yksinkertaisia ​​reseptejä että voit valmistaa muutamalla ainesosalla jopa päivinä, jolloin sinulla on kiire kotona käymättä liian monimutkaiseksi. Oletko valmis?

1-10

Auttavatko proteiinit meitä olemaan kunnossa?

Näyttää siltä, ​​että jos. Kuten asiantuntija on selittänyt meille, proteiinia antaa meille mahdollisuuden parantaa kehomme kudoksia kehon koostumuksen parantamisprosessissa, jossa etsimme molempia Rasvan menetys kuin voitto lihasmassa tai yksinkertaisesti pitää tämä vakaa proteiinia on tehtävänä ylläpitää kankaat (sekä lihaskudos että iho, hiukset, kynnet…). Siksi proteiinilla on erittäin tärkeä rooli terveyden kannalta.

Irrota

Toinen proteiinin syömisen etu

"Toisaalta on huomattava, että runsaasti proteiinia on korkea tyydyttävyys koska ne hidastavat ruoansulatusta ", Vidal kertoo meille." Ne suosivat myös tiettyjä toimintoja, jotka sallivat huonon syömisen käyttäytymisen ja että teemme parempia päätöksiä ", hän lisää. Ravitsemusterapeutin mukaan, jos henkilö on kylläinen, hän ei tarvitse turvautua esimerkiksi niihin erittäin käsitelty joka voi tuottaa ylimääräistä rasvakudosta.

Irrota

Mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti proteiinia?

Koska proteiini on runsaasti proteiinia, koska se on kestävää ja taloudellista, Vidal suosittelee ensin vihannekset. vihannekset on korkea pitoisuus proteiinia laatu. Muita ruokavalion ja ravitsemusterapeutin suosittelemia ruokia, jotka voivat noudattaa tätä linjaa, ovat: soija (ja kaikki sen johdannaiset), tofu, edamames, kananmuna, maito (ja muut maitotuotteet, jotka ovat mielenkiintoisia, kun niihin ei ole lisätty sokeria), liha ja kalastaa. Tämän päivän yleinen suositus on vähentää näiden kahden viimeisen proteiinilähteen kulutusta kestävyyden kannalta, mutta kuten näette, vaihtoehtoja on monia.

Irrota

Proteiinilisät

Loppuun, Roberto Vidal suosittelee proteiinilisäaineita vain niille ihmisille, joilla on päivittäin vaikeuksia täyttää tämä erityinen ravitsemusvaatimus. Joko siksi, että heillä ei ole aikaa kokata tai koska he eivät halua tehdä sitä. Joko niin, meidän on tiedettävä, että perinteinen ruokavalio ilman lisäravinteita, jos se on tasapainoinen ja monipuolinen, kattaa kaikki tarpeet itsestään. Laajojen proteiinilisien joukossa, joita teollisuus tarjoaa meille tänään, Vidal suosittelee kirnupiimää joka, kuten nimensä osoittaa ja sen mukaan, mitä se kertoo meille, saadaan maidosta yksinkertaisilla prosesseilla eikä sisällä lisäaineita.

Irrota

Tärkeä huomautus

On syytä muistaa, että Maailman terveysjärjestö suosittelee kuluttavan yhteensä 0,8 grammaa proteiinia jokaista painokiloa kohti päivässä. Kuten asiantuntija kertoo, on kuitenkin äskettäin todistettu, että tämä ohje on liian matala, ja siksi sitä suositellaan 1,2–1,5 grammaa proteiinia painokiloa kohden vähintään päivässä. Jos henkilö painaa 80 kiloa, hänen on siis kulutettava 80-100 grammaa proteiinia päivässä.

Tässä on viisi reseptiä, jotka voit valmistaa kotona lyhyessä ajassa kuluttaa kehosi tarvitsemaa proteiinia.

Irrota

Lohi al papillote

Tehdä a Lohi al papillote Sinun on vain asetettava jääkaappiin, joka on jäädytetty ja sulatettu jääkaappiin, puhdas ja ilman luita, uuniin, joka on kääritty alumiinifolioon. Laita lohi tl ekstra-neitsytoliiviöljyä päälle ja muutama julienne-leikattu vihannes (makuun) paperille. Suolaa ja pippuria ja sulje pakkaus jättäen tilaa sivuille, ylhäältä ja alhaalta. Älä purista, mutta varmista, että ilma ei pääse läpi. Laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kuumennettuna ylös ja alas 20 minuutin ajan, ja tarjoile soijakastikkeen kanssa ilman lisättyä sokeria.

Irrota

Juustopaahtoja, oreganoa, parsaa ja keitettyä munaa

Niihin päiviin, jolloin et halua kokata paljon, suosittelemme valmistamaan täysjyväleivän paahtoleipää tuoreella juustolla oreganolla. Tee grillattua parsaa ja keitettyä munaa ja laita se päälle. Tämä on hieno ja se on helppo ja ravitseva ruokalaji!

Irrota

Hummus-kikherne

Jos luulet hummus palvelee vain pulahtaa olet hyvin väärässä. Kuten tiedätte, se on kikherneistä valmistettu kastike. Se on tällä hetkellä versioitu, kuten olemme kertoneet sinulle tässä otsikossa, tuhannella tavalla. Pohja on kuitenkin aina tämä palkokasvien josta puhumme sinulle. Valmistella hummus Perinteinen sinun on vain sekoitettava aiemmin valutetut säilöttyjä kikherneitä pisaralla ekstra-neitsytoliiviöljyä, sitruunamehua, teelusikallinen paprikaa, tasainen ruokalusikallinen kumina, ripaus suolaa, ripaus pippuria, tilkka omenaviinietikkaa ja voilaa! Vatkaa, kunnes saat homogeenisen taikinan. Halutessasi voit lisätä persiljaa. Voit käyttää hummus salaateissasi tai suosikkipaahtojesi pohjana.

Irrota

Lohen paistinpinaatti kastikkeessa

Tämän reseptin tekemiseen tarvitsee vain sulattaa yksi pinaattilohko jonka löydät minkä tahansa supermarketin jäädytetystä osiosta ja sekoita sitä pannulla pienen osan kanssa ekstra neitsyt-oliiviöljy, pari hampaita Valkosipuli aiemmin kullattu, a cayenne hienonnettu ja vähän Suola. Lisää sitten media tölkki kookosmaitoa (Löydät sen myös supermarketista) ja kaada seos tarjottimelle. Tee lanne Lohi lautaselle ja aseta se päälle. Voit koristella granaattiomenalla antamaan sille värikkäämmän kosketuksen.

Irrota

Kale-paistinpannu munalla ja kuivatulla tomaadilla

Tämän pannun tekemiseksi sinun täytyy vain murskata lehdet lehtikaali ja levitä ne leivinpeltiin rasvatonta paperia. Kaada tilkka extra virgin oliiviöljyä ja vähän suolaa. Poista ne, kun ne ovat teräviä, ja laita ne kaikki paistinpannuun. Tee munat kuin haluaisit tehdä sekoituksen, mutta älä rikkoa niitä. Koristele sitten kuivatulla tomaatilla oliiviöljyssä, leikattu nauhoiksi.

Irrota

Lopuksi haluamme suositella tätä videota Roberto Vidal jossa hän selittää joitain mielenkiintoisia näkökohtia proteiinipitoisista tuotteista, joita voimme löytää supermarketista.

Katso tämä viesti Instagramissa

Roberto Vidalin jaettu viesti. Ravitsemusterapeutti (@elcoachnutricional)