Kombucha: muodissa olevan teen edut ja ainesosat

Kombucha-tee tunkeutuu sosiaalisiin verkostoihin, minkä vuoksi kerromme sinulle sen ominaisuuksista, miten voit valmistaa sitä, mistä löydät sen ja miten sitä kulutetaan.

1-6

Kombucha: trendikäs tee

Jos pidit neuvostamme kehon puhdistamisesta tammikuussa ja olet jo yrittänyt tehdä ajoittaisen paaston, josta puhumme, tämä artikkeli on myös erittäin mielenkiintoinen. Olet varmasti kuullut Kombucha-teestä ja ymmärrät, että se on uusi muodikas juoma. Kuitenkin, koska ravitsemuksesta on olemassa tiettyjä myyttejä, jotka on aina hyvä tietää, olemme ilmoittaneet itsellemme kertoa sinulle tieteellisten lähteiden avulla ja selkeällä ja yksinkertaisella tavalla, mitkä ovat tämän juoman edut.

Mikä on kombucha?

Kirjan mukaan Kombucha: Tämän probioottisen fermentoidun juoman salaisuudet Neil Stevensin ja Carla Nieto on "perinteinen, käynyt, virkistävä ja terveellinen juoma, jonka maku muistuttaa hieman omenaviinietikkaa". Edellä mainitun julkaisun kirjoittajat vakuuttavat, että sen kaksi pääetua ovat, että se "parantaa immuunijärjestelmää ja sillä on voimakas detoksifikaatio". Se on juoma, jolla on monia muita ominaisuuksia, joista kerromme sinulle gallerian lopussa.

Kombucha ja probiootit

Meksikon kansallisen autonomisen yliopiston biotieteiden laitoksen laatiman tutkimuksen mukaan "fermentoidut juomat ja elintarvikkeet (kuten kombucha) ovat ihmisen ruokavalion perustekijöitä ja niitä on valmistettu ja kulutettu sivilisaatioiden kehityksen jälkeen". Edellä mainitun tutkimuksen suorittaneet asiantuntijat sanovat, että "kombucha se on Kiinasta peräisin oleva käynyt juomaHe selittävät sen fermentoidut juomat sisältävät runsaasti probiootteja eli eläviä mikro-organismeja, jotka säätelevät suolistoflooraa.

Kombuchan tekeminen kotona

Kotitekoisen kombuchan valmistamiseksi meidän on ensin ostettava sieni tai "kombucha scoby". Löydät sen yrittäjiltä ja jopa verkosta arviolta 20 euron hintaan. Ensimmäinen asia on sekoittaa sieni veteen, teeseen ja sokeriin (tai johonkin korvikkeeseen, joka vähentää sen katkeruutta). Sitten sinun on annettava seoksen käydä, eli pitää sitä seitsemän päivää pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa. Sitten sinun on siivilöitävä sieni ja pidettävä juoma. Tallenna sieni myöhempää käymistä varten ja makeista kombucha mielesi mukaan.

Kombucha-teetä vadelmilla

Voit lisätä hedelmiä kombuchaan, kun olet kiristänyt sen. Lisäksi, jos annat nesteen levätä hedelmien kanssa muutaman päivän ajan, saat juoman, jossa on enemmän kuplia.

Noin kombuchan kanssa

Kombucha-sieni tai scoby on erotettava jo käynyt juoma. Tämän juoman / sienen / superruuan nimiä on ympäri maailmaa yli 80, mutta kaikki nämä "epävarmuustekijät" osoittavat vain, että sitä on käytetty jo vuosia ja että nyt kun yritämme kaikki vähentää sokerijuomien ja kevyitä virvoitusjuomia, koska me Viimeinkin tajuamme, kuinka välttämätöntä on elää terveellistä elämää, kombuchasta on tullut jälleen suosittu.

Koska luvattu on velkaa, kerromme, mitkä ovat kombuchan muut edut, joista emme ole vielä puhuneet tässä artikkelissa. Pistä muistiin:

• Vältä ummetusta
• Parantaa ruoansulatusta
• Säätelee ruokahalua
• Vähentää stressiä
• Vähentää migreeniä
• Poista akne
• Parantaa verenkiertoa
• Tarjoaa elinvoimaa

Nämä ovat etuja, jotka ilmenevät monista tutkimuksista, jotka on tehty tälle ihmejuomalle, jota monet pitävät jo superruokana. Ravitsemusasiantuntija ja fyysinen kouluttaja Alex Yáñez suosittelee @Komvidakomuchan kombucha-juomaa, jos meillä ei ole aikaa valmistaa sitä kotona.